Το προϊόν δεν έχει ημερομηνία λήξης εφόσον διατηρείται σε δροσερό και ξηρό μέρος. Μετά το άνοιγμα να καταναλώνεται εντός 6 μηνών. Παράγεται από τη ζύμωση βιολογικού χυμού μήλου και όχι από συμπύκνωμα. Πιθανή ιζηματοποίηση είναι ένδειξη φυσικότητας του προϊόντος.
Χώρα προέλευση: Ιταλία