Το ούζο συνοδεύεται συνήθως από μεζέδες, όπως παστά, χταπόδι, σαλάτες κ.ά.
Σερβίρεται σε μικρά ή λεπτά και ψηλά ποτήρια και προστίθεται στο ποτό δροσερό νερό ή/και πάγος. Μετά την προσθήκη νερού το ποτό εμφανίζει χαρακτηριστικό υπόλευκο χρώμα (γαλάκτωμα) που οφείλεται στο γλυκάνισο που περιέχει.
Προσοχή, δεν φυλάγεται ποτέ στο ψυγείο.