Κτήμα Θυμιόπουλου

Οι Αμπελώνες Θυμιόπουλου βρίσκονται στον Τρίλοφο Ημαθίας, στο νοτιοανατολικό άκρο της ζώνης ΠΟΠ Νάουσα, στη Βόρειο Ελλάδα. Εκεί, η οικογένεια Θυμιόπουλου καλλιεργούσε επί πολλές δεκαετίες Ξινόμαυρο και το πουλούσε στους οινοπαραγωγούς της περιοχής.
Όταν γύρισε ο Απόστολος Θυμιόπουλος από τις σπουδές του με πτυχίο οινολογίας ήταν αναμενόμενο πως ήθελε να φτιάξει το δικό του κρασί. Έτσι, αναδιοργάνωσε το αμπέλι, το οινοποιείο και εισήγαγε τις δικές του πρακτικές, όπως π.χ. την βιοδυναμική καλλιέργεια, για την παραγωγή μιας νέας γενιάς Νάουσας, όπως εκείνος την είχε στο μυαλό του. Όταν κυκλοφόρησε η Γη & Ουρανός στη σοδειά 2004 αμέσως το κρασί γνώρισε άμεση επιτυχία και πήρε εξαιρετικές κριτικές τόσο στην Ελλάδα όσο και το εξωτερικό βάζοντας το όνομα «Θυμιόπουλος» ανάμεσα στα ανερχόμενα αστέρια της ελληνικής οινικής σκηνής.

Showing all 2 results, including child brands

Show sidebar
Close

Θυμιόπουλος Rosé de Xinomavro, Ξηρός Οίνος, Ροζέ, 750ml

11,20
Ανοιχτό φωτεινό σομόν χρώμα. Πολύπλοκη μύτη, με τυπικά αρώματα μικρών κόκκινων φρούτων, κράνου, άγριας φράουλας, κερασιού, βατόμουρου και βανίλιας. Στόμα γεμάτο, με στρογγυλές τανίνες και ισορροπημένη οξύτητα. Μακρά και ευχάριστη επίγευση.
Προσθήκη στο καλάθι
Close

Γη & Ουρανός, Ξηρός Οίνος, Ερυθρός, Ξινόμαυρο, Αμπελώνες Θυμιόπουλου, 750ml

16,80
Βαθύ πορφυρό χρώμα. Εκφραστικό μπουκέτο με αρώματα βατόμουρου, αγριοφράουλας, cassis, αποξηραμένης ντομάτας και νότες κέδρου. Στο στόμα παρουσιάζει άριστη αρμονία, ισορροπία και γοητευτική έκφραση του φρούτου. Βελούδινες τανίνες, τραγανή οξύτητα, υψηλό αλκοόλ πλήρως ενσωματωμένο που δίνει μια αίσθηση πλούτου.
Προσθήκη στο καλάθι