Το Μουσείο Φυσικής Ιστορίας Μετεώρων και Μουσείο Μανιταριών λειτούργησε τον Δεκέμβριο του 2014. Ουσιαστικά πρόκειται για δυο μουσεία: Το Ζωολογικό και των Μανιταριών, τα οποία φιλοξενούν στις συλλογές τους περίπου 350 είδη ζώων και 250 είδη μανιταριών.
Τα προϊόντα αυτά εξυπηρετούν το στόχο του μουσείου για ανάδειξη της διατροφικής αξίας των μανιταριών και την είσοδό τους στο καθημερινό διαιτολόγιο. Παράλληλα, συμβάλλουν στη χρηματοδότηση σειράς δραστηριοτήτων του Μουσείου, οι οποίες
παρέχονται δωρεάν, στα πλαίσια του κοινωνικού του ρόλου.
Στη βάση αυτή και προκειμένου να δημιουργήσουμε όσο το δυνατόν πιο εύγεστα προϊόντα, με ταυτόχρονο εμπλουτισμό της βιολογικής τους αξίας, συνεργαστήκαμε με το ΤΕΙ Θεσσαλίας και ειδικότερα με το Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας.
Αποτέλεσμα αυτής της ιδιαίτερα εποικοδομητικής συνεργασίας είναι τα προϊόντα μανιταριών και τρούφας που έχουν δημιουργηθεί με τη σφραγίδα του Μουσείου Φυσικής Ιστορίας Μετεώρων.
Οι πρώτες ύλες που χρησιμοποιούνται είναι εξαιρετικές και τα μανιτάρια, στην συντριπτική τους πλειοψηφία, είναι από τα δάση και τα λιβάδια της Ελλάδας.