Κτήμα Κυρ-Γιάννη

Η Κυρ-Γιάννη ιδρύθηκε το 1997 από το Γιάννη Μπουτάρη, μια από τις ξεχωριστές μορφές της ελληνικής οινοποιίας, όταν εκείνος αποχώρησε από την οικογενειακή οινοποιητική εταιρία που είχε δημιουργήσει ο παππούς του το 1879. Σήμερα, ο Στέλλιος Μπουτάρης, οινοποιός τέταρτης γενιάς, καθοδηγεί την ομάδα της Κυρ-Γιάννη στην επόμενη φάση της εξελικτικής πορείας του Κτήματος, αξιοποιώντας δυναμικά τους βασικούς πυλώνες της φιλοσοφίας Κυρ-Γιάννη: καινοτομία, σεβασμός στην παράδοση και εξειδικευμένη γνώση για το κρασί, από το αμπέλι ως τον τελικό καταναλωτή.
Φιλοσοφία
Ισορροπώντας μεταξύ της μακράς οικογενειακής παράδοσης και της χρήσης νέων, καινοτόμων τεχνικών οινοποίησης, στόχος της Κυρ-Γιάννη είναι η παραγωγή κρασιών που θα γοητεύσουν τη γεύση του μοντέρνου καταναλωτή ενώ ταυτόχρονα αντικατοπτρίζουν τις δυνατότητες του ελληνικού αμπελώνα και των γηγενών ποικιλιών, όπως του ευγενούς ερυθρού Ξινόμαυρου.
Οι δραστηριότητες του Κτήματος Κυρ-Γιάννη βασίζονται στο σύνολο τους στην εφαρμογή των αρχών της καλλιέργειας ολοκληρωμένης διαχείρισης. Πρόκειται για μια συνειδητή απόφαση διαχείρισης, που οφείλεται στην πρόθεση για προστασία του περιβάλλοντος ως πολύτιμου συστατικού στοιχείου ενός πολιτισμού που σήμερα απειλείται. Η ολοκληρωμένη καλλιέργεια, παράλληλα, διασφαλίζει υψηλή ποιότητα στα προϊόντα που παράγονται στο Κτήμα.
Η φροντίδα στο αμπέλι, η αυστηρή διαλογή στο αμπέλι και στο οινοποιείο, η μικροοινοποίηση και το σχολαστικό χαρμάνιασμα, αποτελούν τον πυρήνα των πρακτικών της Κυρ-Γιάννη και προσφέρουν στα κρασιά του κτήματος την τυπικότητα, την δυνατότητα παλαίωσης και την σταθερή ποιότητα σε κάθε σοδειά.

Go to the brand website >>

Εμφάνιση όλων 4 αποτελεσμάτων, συμπεριλαμβανομένων των θυγατρικών μαρκών

Show sidebar
Προσθήκη στο καλάθι
Close

Δύο Ελιές, Κτήμα Κυρ-Γιάννη, Syrah- Merlot, Ξηρός ερυθρός οίνος. 750ml

17,80
Προσθήκη στο καλάθι
Close

The Fallen Oak, Ξηρός Οίνος, Ερυθρό, Ξινόμαυρο- Merlot- Syrah, Κτήμα Κυρ-Γιάννη, 750ml

13,40
Προσθήκη στο καλάθι
Close

Τέσσερις Λίμνες, Ξηρός Οίνος, Λευκό, Chardonnay- Gewurztraminer, Κτήμα Κυρ-Γιάννη, 750ml

16,00
Προσθήκη στο καλάθι
Close

L’ ESPRIT DU LAC, Ξηρός Οίνος, Ροζέ, Ξινόμαυρο, Κτήμα Κυρ-Γιάννη, 750ml

14,30