ΑΓΡΟΖΥΜΗ

Μία ιστορία 40 χρόνων…
Το 1969 ο Γιώργος Μαρταβαλτζόγλου, πρόσφυγας από τη Μικρά Ασία, φτιάχνει στο χωριό του, στην Αραβησσό Γιαννιτσών, ένα φούρνο στον οποίο παρασκευάζει ψωμί και παραδοσιακές πίτες. Λίγα χρόνια αργότερα, το 1974, η δεύτερη γενιά, θέλοντας να εξασφαλίσει την ποιότητα της πρώτης ύλης για το φούρνο, στήνει έναν αλευρόμυλο και αλέθει άριστης ποιότητας αλεύρι.
Το 1980 ο μικρός αλευρόμυλος εξελίσσεται σε μία οικοτεχνία παραδοσιακών προϊόντων με βάση τα δημητριακά (αποφλοιωμένο σιτάρι, πλιγούρι, σταρένιο τραχανά). Στα χρόνια που ακολούθησαν η εμπιστοσύνη των καταναλωτών και η ολοένα αυξανόμενη ζήτηση, οδήγησε την εταιρεία και στο χώρο των ζυμαρικών (χυλοπίτες,αλευρένιο τραχανά, κους-κους κ.τ.λ.).
Η τρίτη γενιά, σταδιακά αναλαμβάνει τα ηνία της επιχείρησης, η οποία το 2003 μετατρέπεται σε Ο.Ε., με ταυτόχρονο εκσυγχρονισμό των εγκαταστάσεών της, ώστε η παραγωγή των προϊόντων να γίνεται με σύγχρονα μέσα, από εξειδικευμένο προσωπικό, διατηρώντας παράλληλα τις παραδοσιακές μεθόδους και συνταγές.
Το 2010 κατασκευάζονται νέες εγκαταστάσεις στο 1ο χλμ. Αραβησσού-Γιαννιτσών, σύμφωνα με τις προδιαγραφές που προβλέπει το ISO 22000. Από το 2012 όλη η παραγωγή μας μεταφέρεται στο ολοκαίνουριο εργοστάσιο. Με περισσότερους από 60 κωδικούς και πρωτότυπες μεσογειακές συνταγές, πλέον ταξιδεύουμε σε κάθε γωνιά της Ελλάδας, για όλους εσάς που θέλετε να μετατρέπετε ακόμη και το πιο απλό γεύμα σας σε γιορτή γεύσης.
Ο ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΜΑΣ Υπερσύγχρονα μηχανήματα παραγωγής
Παρακολουθούμε στενά τις τεχνολογικές εξελίξεις στη «Μέκκα των ζυμαρικών», και προμηθευόμαστε υπερσύγχρονα μηχανήματα τελευταίας τεχνολογίας, ώστε να αξιοποιούμε όλη τη γνώση της επιστήμης των τροφίμων στον τομέα μας.Για συγκεκριμένους κωδικούς, χρησιμοποιούμε µπρούτζινα καλούπια, πρακτική που εφαρμόζουν οι κορυφαίοι μακαρονοποιοί, παγκοσμίως
Αξία στο χειροποίητο
Ταυτόχρονα με τα υπερσύγχρονα μηχανήματα παραγωγής και τους αυστηρότερους ελέγχους, αναδεικνύουμε τη μοναδικότητα των χειροποίητων προϊόντων. Επιλεγμένους κωδικούς συνεχίζουμε να τους παράγουμε εξ ολοκλήρου χειροποίητα, αναβιώνοντας αυθεντικές λησμονημένες γεύσεις και παραδοσιακές τεχνικές.
Αργές συνθήκες ξήρανσης
Αποξηραίνουμε τα ζυμαρικά μας αργά, σε φυσικές συνθήκες, και όχι σε φούρνους ταχείας ξήρανσης, για να διατηρούν αναλλοίωτα τα θρεπτικά συστατικά και τη µοναδική τους γεύση.
Οι πρώτες ύλες μας Τα καλύτερα σιτάρια
Διαθέτουμε γνώση στην επιλογή σιτηρών και μόνιμες συνεργασίες με παραγωγούς σιτηρών, εδώ και 50 χρόνια. Τρεις γενιές, καλλιεργούμε σχέσεις με τους κορυφαίους παραγωγούς σιτηρών της Βορείου Ελλάδος και εξασφαλίζουμε τα κορυφαία σιτάρια για τα προϊόντα μας.
Η επιλογή της “καρδιάς”
Για συγκεκριμένους κωδικούς μας, χρησιµοποιούμε σιµιγδάλι αποκλειστικά από την καρδιά του σιταριού, ώστε να έχουμε µία άριστης ποιότητας πρώτη ύλη.
Το περίφημο νερό
Για συγκεκριμένους κωδικούς μας, χρησιµοποιούμε σιµιγδάλι αποκλειστικά από την καρδιά του σιταριού, ώστε να έχουμε µία άριστης ποιότητας πρώτη ύλη.
Τα φρέσκα αυγά και το γάλα
Χρησιμοποιούμε για τα προϊόντα μας αποκλειστικά φρέσκα αυγά και γάλα (και όχι σκόνη), από πιστοποιημένες φάρμες της Βορείου Ελλάδος.

Εμφάνιση 1–12 από 22 αποτελέσματα, συμπεριλαμβανομένων των θυγατρικών μαρκών

Show sidebar
Προσθήκη στο καλάθι
Close

We love spicy!

40,00
Προσθήκη στο καλάθι
Close

Πλιγούρι, 500gr

3,30
Σπαγγέτι Νο6 500gr
Προσθήκη στο καλάθι
Close

Λιγκουίνι Αγροζύμη, 500gr

3,99
Χυλοπίτες με Βουβαλίσιο Γάλα 400gr
Προσθήκη στο καλάθι
Close

Σπαγγέτι Νο6 Αγροζύμη, 500gr

3,30
Κους - κους χειροποίητο με αυγά & γάλα 500gr
Προσθήκη στο καλάθι
Close

Σπαγγέτι dinkel Νο6 Αγροζύμη, 500gr

4,70
Ταλιατέλες λαχανικών 400gr
Προσθήκη στο καλάθι
Close

Λιγκουίνι με μελάνι σουπιάς Αγροζύμη, 500gr

4,95
Προσθήκη στο καλάθι
Close

Ταλιατέλες λαχανικών 400gr

4,50
Χυλοπίτες με αυγά & γάλα 500gr
Προσθήκη στο καλάθι
Close

Βίδες με αυγά & γάλα Αγροζύμη, 500gr

2,85
Σπαγγέτι dinkel Νο6 500gr
Προσθήκη στο καλάθι
Close

Βίδες ζέας 500gr

3,90
Χυλοπίτες λαχανικών  500gr
Προσθήκη στο καλάθι
Close

Κους – κους λαχανικών 500gr

3,10
Βίδες με αυγά & γάλα 500gr
Προσθήκη στο καλάθι
Close

Κους – κους χειροποίητο με αυγά & γάλα 500gr

3,79
Λιγκουίνι 500gr
Προσθήκη στο καλάθι
Close

Φιδές 500gr

2,75